江戸時代から受け継ぐ
手造りにこだわる匠技
📖 糀屋雨風主催 📖
第３回特別講座「麹菌について」
麹菌由来の酵素の働き
国菌である麹菌の培養物である麹に含まれる酵素は
米や大豆などの穀物を美味で栄養豊富なものに変え
長年にわたり私たちの食生活を支えてきました。
その麹菌と麹の働きについてわかりやすくお話いただきます。
日時：2019年9月5日（木） 詳しくはこちらより
夏期休業のお知らせ
毎度ありがとうございます。☀️
糀屋雨風はお盆の期間も休まず
朝の9時から夕方5時まで営業いたします。
皆様の御来店を心よりお待ちしております。
粉末糀 新シリーズ
５種類の粉末糀が新シリーズで発売
糀屋雨風 創業330周年記念
粉末糀新シリーズ（店頭にて1本700円で販売）
3本セットで送料込み1500円！
限定３０セット
詳しくはこちらより
糀屋 雨風とは
糀屋 雨風について
元禄二年創業。雨の日も風の日も休むことなく、お客様に美味しい製品を届けていたことから、いつしか『雨風屋さん』と呼ばれていた愛称が屋号になっています。
昔しながらの手作りを今も守りつづけています。
昔しながらの手作りを今も守りつづけています。
PB(プライベートブランド)制作＆商品開発の受注
小ロットからのPBブランド開発などもお手伝いします
