江戸時代から受け継ぐ
手造りにこだわる匠技

大変お待たせいたしました!

 糀屋雨風が作る「どぶろく」一六八九シリーズが出来上がりました。
飲み切りサイズの小びんも販売開始となります。
梅雨の明けた暑い一日の終わりにきりりと冷えた
1杯をお楽しみください!

夏期休業のお知らせ

毎度ありがとうございます。☀️

糀屋雨風はお盆の期間も休まず
朝の9時から夕方5時まで営業いたします。

 
皆様の御来店を心よりお待ちしております。

手作り味噌教室

平素より糀屋雨風のお味噌教室にご参加いただき、誠にありがとうございます。

この度、新型コロナウイルスの拡大に伴い、皆様の安全・安心のため
感染予防対策や衛生管理を一層強化して、皆様のお越しをお待ちしております。

◆スタッフの検温・マスク着用・レッスン内でのこまめな手洗い・アルコール消毒の実施
◆教室内の十分な換気
◆ソーシャルディスタンス確保のため、1教室につき1組から2組のみで開講
◆教室内のアルコール消毒液の設置
◆各備品の消毒の徹底

糀を使う料理教室 大切なお知らせ

いつも糀を使う料理教室にご参加いただき、ありがとうございます。

この度、糀を使ったお料理教室の受講料につきまして改定の運びとなる旨、お知らせさせていただきます。
昨今の材料費・人件費等の高騰によりまことに不本意ながら
9月の講座より現在の3,500円(税抜)より3,850円(税抜)に変更させていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします。


毎月第3木曜日10時半~13時まで、雨風の調味料によるオリジナルレシピを使用したお教室です。
 
 8月は「発酵×雑穀パワーで夏バテリセット」
  
残席わずかです。
 9月は「糀パワーとさつま芋パワーで夏バテリセット」
  お席はまだ余裕がございます。
 10月は「糀×白い根菜パワーの美腸ごはん」
  お席はまだ余裕がございます。

コロナに負けない第3弾!

4種類のお味噌食べくらべセット



糀屋雨風の手作り味噌を4個セットにいたしました。

熟成期間や配合の異なるいろいろなお味噌を楽しんでいただけるよう
小さめのカップでご用意しております。

最近発売されたばかりの玄米味噌・芳醇あわせ生味噌の
いずれかが入った2種類のセットがございますので

この機会に是非一度お試しください。
【簡単な「味噌だま」レシピもお付けいたします。】


お中元・贈答用としても承りますので、必要な際はお熨斗紙等
お申し付けくださいませ。


詳しくはこちらまで



堺市の広報紙に紹介されました!


 

堺市景観賞

堺のまちなみに調和した建物や景色を見に行きませんか
・14番が雨風です!
 

フィリピン航空の機内誌に紹介されました!


 

糀作りを紹介しています

3ページわたって掲載頂きました!
 


糀屋 雨風とは

糀屋 雨風について

元禄二年創業。雨の日も風の日も休むことなく、お客様に美味しい製品を届けていたことから、いつしか『雨風屋さん』と呼ばれていた愛称が屋号になっています。
昔しながらの手作りを今も守りつづけています。

雨風直営ショップ

雨風直営ショップでは、雨風の全ての商品をご購入いただけます。
糀の計り売りも致しております

PB(プライベートブランド)制作&商品開発の受注

小ロットからのPBブランド開発などもお手伝いします