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お店からのお知らせ

10月6日(金)・7日(土)は糀屋雨風は平常通り営業します。
糀カフェ(BIOTOPOS)は6日と7日は臨時休業となり8日と9日は休業とさせていただきます。
※お越しになる際は交通規制も行われているのでお気を付けてお越し下さい。

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今月のイチオシ 「熱中症対策 優しい甘さ」夏こそ甘酒

読売新聞 2017年8月7日 朝刊13面『くらし』コーナーにて紹介されました
柚の糀
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柚の糀

みそ作り教室 値段改定のお知らせ

客様の健康、安全を考慮して、お味噌教室に使用しておりましたお米(糀)を、
従来のものから特別栽培米(低農薬米)に変更することといたしました。

また麦味噌に関しましても、原料が高騰しておりますのでまことに不本意ではございますが、下記の通り教室料金を7月1日より改定させていただきます。
お味噌教室をご愛顧いただいております皆様には諸事情ご賢察の上、今後とも何卒ご愛顧賜りますようお願い申し上げます。


2017年7月1日の受講から以下のように料金を改定させていただきます。
[新価格]3kg以上も対応可能です。桶は別途料金となります。
 3kg:3,150円(税込:3,402円)
 1kgあたり:1,050円(税込:1,134円)

★出張の場合 は以下の料金がかかります。
[出張費]近畿(大阪府以外):2,000円 大阪府内1,000円
[交通費]実費
[講師料]最低1,000円(6名様から1人200円プラスとなります)


予めご了承をお願い致します。

柚の糀


柚の糀

生甘酒

市販の多くの甘酒は加熱処理されています。加熱処理することによって糀由来の酵素など甘酒に含まれている多くの栄養素が失われます。
雨風の甘酒は出来上がって一日冷蔵庫で冷やした後に、冷凍保存します。冷凍することによって、糀由来の大切な栄養素は守られ、解凍してお飲みいただく時に糀の甘味と風味を味わって頂き、同時に酵素などを体内に取り入れて頂けます。

無添加


原材料は糀のみです。糀とお米で作る製造方法もありますが、新鮮で糀の力がいっぱいの雨風の糀だけで十分に甘い甘酒が出来上ります。もちろん砂糖などの甘味料は一切使っておりません。

原材料


*米は国産米を使用(滋賀県産)
*水は月のしずく

ストレートタイプと濃縮タイプ


甘酒 糀力」はそのまま飲んで頂くストレートタイプです。
甘酒 露の糀」・「粒あり甘酒」は濃縮タイプで、豆乳などで割って頂いたり、甘味料としてもご使用頂けます。夏場はフルーツと合わせてスムージーとして召し上がって頂けます。



どぶろく発売は現在店舗のみの販売となります。近日にネット販売開始です!

柚の糀

NEW! 店内を360度ご覧いただけますグーグルストリートビューです。

こだわり

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